优质菜丰产却赔了钱

　　在209国道寿阳段，记者看到道路两旁丢弃着许多蔬菜。村民称，这些蔬菜因卖不出去已经腐烂，不得不扔掉。南燕竹镇清平村一位姓王的村民告诉记者，他家种了3亩西葫芦，每亩投入300—400元，可按时下的每公斤4分钱算，一共也卖不了500元，所以现在村里好多人的西葫芦干脆任其烂在地里，“你想想，雇几个人去地里摘瓜，一天下来卖的20多元钱，都不够付人家工钱。”平舒乡的种菜大户尚存柱，去年种的80亩茴子白给他带来了3万多元的纯利润，于是今年种了120亩，没想到到了收获季节，前来收购的菜商很少，价格也跌到了每公斤1角钱，这120亩菜地里，租地、种子、化肥、农药、地膜、工人工资前前后后已投入了将近8万多元，按亩产4000公斤算，一亩地也得赔400元。据了解，今年寿阳县几乎所有的菜农都增加了菜地，有的还是租地种菜。在平头镇的富山蔬菜批发市场，多年跑寿阳的客商邢先生说，他这几天一直没敢收购，因为南方和这里蔬菜的差价太小，运输成本又跟着油价一个劲地涨，发一车货就赔一笔钱，所以只能观望。鲜嫩的夏白菜、优质的茴子白，往年这些蔬菜在市场上都是畅销菜，眼下却变成了菜农们的“闹心菜”。是菜农自己出了问题，还是蔬菜出了问题呢？

　　从市场现象背后寻找到生产规律

　　自从2000年寿阳县无公害蔬菜向国家工商局注册“寿绿”商标之后，寿阳县的蔬菜产业一路高歌，2001年被国家农业部确定为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”；2003年被国家农业部评为29个全国无公害农产品生产先进县之一，并通过了中国绿色食品发展中心认证；2005年“寿绿牌”蔬菜被国家商务部、国家环保总局等13个部委确定为全国三绿工程蔬菜十大放心品牌之一。历年来寿阳县委、县政府在营销队伍的建设、销售平台的搭建、营销环境的创优方面做了不少工作，可今年还是出现了蔬菜滞销、农民受损的情况。寿阳县蔬菜中心主任陈德亮认为，去年我国南方气候反常，台风波及面积大，好多蔬菜种植地区的减产，导致了全国蔬菜价格高。这就造成了今年全国性蔬菜种植面积的扩大，具有扎堆上市特点的茴子白短期内的供过于求。我省的茴子白种植面积比去年增加了3万余亩，其中近2万亩增加在了晋中市。长期以来，寿阳蔬菜主要是经过远距离的输送，销往长江三角洲、珠江三角洲。由于采取了一定的技术措施，这些地区种植蔬菜面积增加，城市郊区也产生了大批的菜农，这使得南方产菜在伏天这一传统淡季也呈现出淡季不淡的局面。当然石油价格不断上涨，使得蔬菜贩运利润减少，也造成了本地菜走出去的难度有所加大。

　　实现蔬菜就地转化增值是当务之急

　　菜农扩大种植面积的依据无非是去年蔬菜市场的高涨，农民也是在按市场规律种菜，可种着种着还是出了偏差。把一个变幻莫测的市场交给农民去预测，确实也是不太现实，有什么办法可以便捷地减少市场风险呢？在马首乡富村的精细菜种植园区，菜农姜增贵的种菜经就颇值得一学。他的9亩菜地里，种了8个品种的蔬菜，而且西葫芦是与玉米套种，即使今年茴子白行情不好，算下来也赔不了多少钱。寿阳县蔬菜中心的陈德亮主任认为：农民种菜的时候最好不要集中生产，应采取多品种、早中晚相结合，分批上市的办法，就可以降低市场风险。规模经营也是抵御市场风险的武器。在采访中记者发现，在有10年种菜历史的平头镇，虽然菜价不理想，但总能卖得出去，而刚刚起步的马首和上湖等乡镇，由于种植规模小，市场渠道不很畅通，很多菜烂在了地里。资料显示，寿阳县17．3万农业人口中，有80％的家庭种起了蔬菜，有790多个营销蔬菜的农民经纪人。政府部门连续几年宣传“寿绿”品牌，扩大南方市场，培育经纪人队伍，创优发展环境，成功搭建起一条农产品走向外界的绿色通道，但与寿阳年产10亿吨蔬菜不匹配的是，在寿阳还没有大型的蔬菜深加工企业，大量的蔬菜须靠长途贩运销往各地。在今年港洽会上成功引进外资的中外合资寿阳富山周氏生物技术有限公司董事长侯变艾告诉记者，如果他们公司的蔬菜烘干脱水的生产线投产，每天可以消耗相当于180吨鲜胡萝卜的各种新鲜蔬菜，年消化5．4万吨。所以在采访中许多乡镇领导都在呼吁，应该尽快进行蔬菜出口加工项目的建设，这样可以减少流通环节，提高产品附加值，最大程度地提高寿阳蔬菜产业的市场免疫力。