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今年,我市水果总产量预计可达2亿公斤,这要比去年5亿公斤的产量减产六成。随着今秋水果成熟期的到来,今年水果正以高价位进入市场。尽管从全国来看,今年的水果产量比去年增长20%以上,但预计今年的果价不会太低。 针对今年水果市场的行情,10月9日,记者采访了市果树中心主任贾频。据他介绍,从我市来看,由于春季的一场大雪造成了我市水果的严重欠收,尤其是酥梨比正常年份减产80%。但从全国市场来看,今年是一个水果丰收年,预计全国水果产量可达2500万吨,这比去年增产25%左右,其中,山东、陕西、河南、河北等省和我省运城市的水果产量均比去年有较大幅度的增加。从这一点来看,我市水果虽然欠收,但在大市场、大流通的格局下,外地水果一定会填补我市水果市场的空缺,其结果将会造成水果价格的下降,也就是说,今春一场大雪,并不能左右整个水果市场的行情,只能说我市果农的收入有所减少,并不意味着我市的水果供应会减少。 那么为什么今年水果价格会保持在一个较高价位运行呢?贾频分析了其中的原因。他说,今年水果一上市收购价格就很高。他所掌握的最近苹果的收购价格为,富士苹果2.4元/公斤,红星苹果2元/公斤,金冠2.8元/公斤,这个价格比去年秋天的价格还要略高。今年水果价格之所以高,一是因为水果出口量在逐年增大,我国价廉物美的水果在国际市场上特别受宠,满足国际市场水果的需求是当前和今后的主要方向;二是加工企业收购量在增大。比如祁县恒兴果汁公司年消耗水果达1亿公斤,仅这一公司一年就能消耗掉我市水果总产量的20%;三是水果贮藏商的竞相收购,这三个原因拉动了水果价格的上涨。所以说,今年水果价格高的直接原因主要是市场因素在起作用,与春季冻害基本没有关系。(记者 王文安 见习记者 王沁洪)
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