|
醋味绵香，歌声悠扬。9月27日，“山西老陈醋”生产基地在榆次区张庆乡怀仁村开工奠基。
我市作为山西老陈醋的重要酿制基地，在全国享有盛名，特别是榆次怀仁村更有“山西酿醋第一村”的美誉。榆次“山西老陈醋”基生产地怀仁醋产业园，占地1500余亩，建成后计划将500户酿醋作坊和较具规模的醋生产企业搬迁进入园区。采取“公司+基地+农户”的合作关系，通过订单的方式带动500余户酿醋作坊共同发展。酿醋作坊户均规划占地1亩，每户设计规模日投料500斤以上，生产向安全、卫生、科技型、标准化的发展模式转变，实现公司与农户的双赢。园区建成后，预计可新增醋生产能力10万吨，全年可消化高粱、麸皮及稻壳等6万余吨，生产饮料醋、保健醋、食品醋三大系列20余个新产品，最终使醋的年产量达到20万吨，产值达到2.5亿元，利税2000万元，酿造户户均纯收入5万元，从业人员达到4000余人，带动农民增收4000万元。（记者 史俊杰）
|
